Студенты2 курса гр. 539 в рамках практических занятий под руководством преподавателя Р.Я. Минаповой 09.04.2024 года произвели экспертизу хлеба купленного в магазине «Пятерочка». Образцами выбранных на экспертизу стал ржаной и ржано-пшеничный хлеб. Соответствие установленному стандарту, пропяченность мякиша, привкус и т.д. – сколько эмоций и горячих споров вызвал это практический урок!
Хлеб- всему голова
